Корпусные и муссовые пирожные

Большое зерно, вес 75 грамм.Состав - крем (ганаш Монте на сливках), шоколад, кофе, печенье Савоярди, шоколадный бисквит. Цена - 550 р.
Малое кофейное зерно, вес 25 грамм. Состав - крем (ганаш Монте на сливках), шоколад, кофе. Цена - 250 р.

Состав - крем (ганаш Монте на сливках), шоколад, начинка из мангового кремю с кусочками, ванильный бисквит, вес 60 грамм.

Состав крем (ганаш Монте на сливках), шоколад, хрустящая вафельная крошка, конфи из вишни, шоколадный бисквит, вес 105 грамм.

Состав крем (ганаш Монте на сливках), банановое конфи, шоколад, какао
Состав - крем (ганаш Монте на сливках, банан, шоколад.
Вес 50 гр

Состав - крем (ганаш Монте на сливках, лимонный курд, шоколад).
Вес 50 грамм.

Состав: крем (вишневый ганаш Монте на сливках), шоколад, бисквит Красный Бархат, вес 40 грамм.

Состав - клюквенный (или брусничный) мусс, хрустящий слой из сублимированной малиный и вафельной крошки, бисквит "Красный бархат". Вес 100-110 грамм

Состав - сливки, шоколад, сахар, желатин, какао-масло, облепиха замороженная. Цвет по желанию - красный, голубой, синий, желтый, коричневый

Состав крем (ганаш Монте на сливках), малина, шоколад
Вес 75-80 грамм

Состав - крем (ганаш Монте), клубника, шоколад. Вес 25 гр.